因为舌尖上的中国，章丘的铁锅迅速走红，大家千万别跟风购买，钱都是小事，据我了解章丘本地用这种铁锅的也不多，吃的安全才是最重要的。铁锅极易生锈，看上去已经能刷的很干净，但是清除不彻底，经高温，这些物质有害肝脏。既然这样走红，食品安全部门应该加大抽检力度，看看他们使用的原材料是否符合食用标准，国家对食用级别的钢铁产品是有要求的。章丘铁锅是手艺不是产品，但是炒菜好用与否，是否安全令人关注啊，也请买到铁锅的朋友到食品安全部门送检，是否符合国家规定，别因为一个节目跟风，损害了自己健康。
章丘铁锅虽好，慎用为妙！吃出毛病来后悔就晚了，毕竟都是小作坊做出来的，卫生问题，材质问题令人堪忧啊。没有诋毁章丘打铁手艺的意思，但是品质不敢苟同。