“舌尖上”的标准：天津为传统特色食品推出制作加工技术标准（你怎么看？）
随着《舌尖3》的播出，天津红姐煎饼再次火爆全国。近日，天津市商务委表示，将为大家喜爱的煎饼馃子这一津门传统特色食品推出制作加工技术标准。标准将明确规定食品的相关术语与定义、制作场所及设施设备要求，加工工艺要求、加工过程卫生及人员要求以及标志、包装、运输及贮存等具体内容，全国人民可据此做出专业参考。3月1日，第一个推出标准的是天津名吃杨村糕干，随后天津麻花、锅巴菜、煎饼馃子会相继出台相关标准。（来自光明网）